POR FIN LA SIDRA DULCE

El último proceso que hemos realizado ha sido el de llenar el llagar con la "magaya" de la manzana y luego apretar para que poco a poco fuera saliendo la sidra dulce. Después el alumnado fue pasando por el llagar curso a curso para ver como se hacia y para probar la sidra dulce. Quedaron encantados.

Aquí unas fotos en acción:

 

MOLIENDO MANZANES

Después de que  lavamos las manzanas seleccionadas para hacer la sidra tocaba molerlas en el molín. Era una tarea peligrosa por lo cual me encargué de hacerla yo mismo con ayuda del maestro de asturiano. Lo primero que hicimos fue como siempre explicar el funcionamiento de la máquina y todo el proceso que íbamos a hacer.
Después de moler o triturar la manzana dejamos que el alumnado tocara la "magaya" y la oliera, para que se dieran cuenta de que con eso era con lo que se hacía la sidra. "Huele a zumo profe",era lo que me decía el alumnado.

Aquí unas fotos en acción:

LAVANDO MANZANES

Ya sabéis que para un producto de calidad hay que tener un proceso higiénico que lo asegure. Nosotros lo que hicimos fue seleccionar las mejores manzanas y lavarlas. Por grupos iban haciendo esta tarea y también tengo que decirles que alguno/a marchó para casa algo mojado a cuenta de la regulación de la boquilla de la manguera, la cual parecía confundirles. "Profe, profe, pa onde abre pa ca o pa ya". Esa era la frase más repetida entre el alumnado. Lo simpático era el momento de decirla, ya que la decían cuando el resto ya estaba pingando.

Aquí unas fotos en acción:

LES MANZANES

Lo siguiente que hice fue explicar al alumnado las distintas clases de manzanas que tenemos en la pumarada del colegio, sus características, y la necesidad de realizar una buena mezcla de las mismas para obtener una sidra de calidad. Por supuesto no solo las vieron y las compararon si no que también las comieron para observar con mayor detalle todas sus características.

Aquí unas fotos en acción: